Le développement durable est un concept à la fois politique, social et économique, défini par la Commission Mondiale sur l’Environnement et le développement pour l’ONU en 1987 comme étant "un développement qui s’efforce de répondre aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à satisfaire les leurs". Le Développement Durable repose ainsi sur une notion fondamentale, la solidarité : solidarité entre les générations (préserver les ressources et laisser une planète en bon état à nos enfants) et solidarité entre les peuples (partager les ressources et les richesses et ne pas laisser se creuser le fossé entre les pays du Nord et du Sud).
Nous n’héritons pas la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants.
Antoine de Saint-Exupéry